我們家平常就很喜歡炒菜,而炒菜中不可缺少的調料便是油!可能是之前坐月子時吃太多的黑麻油,所以想要換個清爽的口味試試,最近特別愛用耕沅的白麻油來搭配,白麻油顧名思義是由白芝麻製成,味道不像黑麻油這般重,但依然帶有芝麻香氣,所以特別適合涼拌和煎煮炒,調製沾醬時添加風味,耕沅官網立即購:
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上一則有跟大家介紹過耕沅的消光黑四入油品禮盒,耕沅來自雲林祖傳四代、堅持油品成分純天然、無添加化學添加物、是市面上不惜工本和耗時仍然使用傳統古法製程(冷壓.油壓)製作而成的油,所以口味層次更為豐富,品質和誠意十足。

而現在跟大家分享的是耕沅100%古法壓榨白芝麻油,可以選擇的有500ml或250ml 兩種容量,自用和保存上也更加方便,500ml適合在家中常煮食的家庭,而250ml自住或小家庭!


在煮食中,清新的白芝麻油很百搭,能讓任何拿手的家當好菜畫龍點睛,我們家這次便用白芝麻油簡單炒了一道【紅蘿蔔舞菇】和【鮭魚炒飯】,就算只下很少其它的調味料整道菜還是美味不減,不同的食材加入白芝麻油都會有不一樣的風味,我自己覺得吃起來也不會道道菜都一樣味道那般無聊,不需要花太多時間便能輕鬆上桌!白芝麻本身的營養價值相當高,其中富含礦物質等營養元素,也是對我們有益的健康好油,讓我們能在吃得香等同時也能維持


健康!
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